Il nostro sistema produttivo
I nostri prosciutti sono apprezzati per:
- La selezione delle migliori carni
- Le tecniche tradizionali di lavorazione in un contesto di microclima unico
- La garanzia del mantenimento degli antichi sapori in un prodotto selezionato.
DOP
(Denominazione di Origine Protetta) L'Unione europea, al fine di valorizzare e proteggere alcuni prodotti che hanno storia e tradizione, ha istituito questo importante riconoscimento. Sia il prosciutto di Parma che il Prosciutto di San Daniele sono tra i salumi italiani che l'Unione europea ha riconosciuto DOP Ampliano la nostra proposta di prosciutti DOP, la distribuzione dei prodotti Iberico Bellota e Puro Bellota.
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