Paleta
Stagionatura minima
24 mesi
Con almeno 24 mesi di stagionatura, la spalla cruda stagionata Ibérica è più delicata, meno asciutta, dal colore aranciato.
Un sapore più vicino al nostro palato, che racchiude il calore del territorio andaluso. Il grasso e la carne di questi suini, grazie all’alimentazione naturale a base di ghiande, conferiscono proprietà nutritive uniche nel loro genere.
Inimitabile, inconfondibile, da provare, se non se ne ha ancora avuto il piacere.
Formati
Caratteristiche
Valori nutrizionali medi
per 100 g di prodotto
| Valore energetico | 419 kcal / 1737 KJ |
| Grassi | 32 g |
| di cui Acidi Grassi Saturi | 10 g |
| Carboidrati | 1,4 g |
| di cui Zuccheri | < 0,5 g |
| Proteine | 27 g |
| Sale | 4,4 g |
