Culatta Nazionale
Stagionatura minima 12 mesi
Culatta
Dalla parte più nobile del prosciutto si ricava la nostra Culatta 100% Italiana. Fiore all’occhiello delle nostre specialità, si presenta senza anchetta, stuccata ed avvolta nella propria rete. Dopo una stagionatura minima di 12 mesi, non rimane che assaggiarla.
Caratteristiche
Valori nutrizionali medi
per 100 g di prodotto
| Valore energetico | Kcal 372 / KJ 1542 |
| Grassi | 30 g |
| di cui Acidi Grassi Saturi | 10,6 g |
| Carboidrati | < 0,5 g |
| di cui Zuccheri | < 0,5 g |
| Proteine | 25 g |