Cibus 2024
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Siamo orgogliose di annunciare la nostra presenza a Cibus 2024, la fiera internazionale dell’agroalimentare in programma a Parma dal 7 al 10 maggio 2024. Sarà un’occasione imperdibile per conoscere da vicino la realtà Eli Prosciutti e apprezzare la qualità dei nostri prodotti.
E tu, sai leggere un prosciutto?
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Ti sei mai soffermato a guardare e capire tutti i vari segni impressi sul Prosciutto di Parma? Scopriamolo insieme!
Puntini bianchi sul prosciutto? L’indagine sulla Tirosina
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Cosa sono i puntini bianchi sul prosciutto? Nulla di nocivo, scopriamo insieme la Tirosina, comune nei salumi stagionati senza additivi.